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当店人気No、１の極上部位
ハネシタ１枚焼き 2,400円（税抜）
牛1頭(約500kg)からわずか4～5kgしか取れない希少部位。 しっとりしたロースの柔らかさに、カルビのジューシーさを兼ね備え濃厚な味わいをご堪能頂けます。
柔らかいタンの贅沢な一枚
黒タン厚切り 2,200円（税抜）
黒毛和牛のタンの柔らかい部分だけを贅沢に厚切りに。 1枚焼きして切りながらお召し上がりください。
柔らかく味わい深い赤身肉
厚切りクリステーキ 1,800円（税抜）
クリ（ウデ肉の赤身部分）を厚切りステーキでお召し上がりいただきます。 モモ肉よりも柔らかく味のある部位脂身の苦手な方におすすめです。
ウデ肉最高級部位を焼きしゃぶで
ミスジの焼きしゃぶ 2,200円（税抜）
ウデ肉（肩の部位）最高級部位です。 とても柔らかくあっさりとした味わい。 白ネギとサッと焼き、ポン酢でどうぞ。
松阪の地で実った最高級肉
松阪豚ステーキ 1,200円（税別）
最上の肉だから、最終の品質管理、すべての工程にこだわりが求められます。 1頭1頭丁寧に育てられた松阪豚は適度な脂のノリでキメが細かい、臭いのない肉をご賞味いただけます。本物の美味しさをどうぞ。
王道！！特上肉！！
特上カルビ・特上ロース・特上ハラミ 各1,800円（税抜）
三種共に一頭から僅かしか取れない希少部位です。 王道の特上肉を是非、ご堪能ください。